• Blog HUBERTUS Alpin Lodge & Spa

    Kaum Hotel. Eher Zuhause.

20.06.2019, Annette Widler

Liebes Hubertusteam, wieder einmal ist es ihnen gelungen uns eine wundervolle Auszeit zu ermöglichen. Wir haben uns rundherum wohlgefühlt und kommen sicher wieder - natürlich mit Paco. Herzliche Grüße Annette + Oliver mit Paco mehr erfahren

19.06.2019, Georg Riedmann

Das Hubertus ist für mich der perfekte Ort für einen kurzen aber nachhaltigen Ausbruch aus dem Alltag! mehr erfahren

14.06.2019, Gertrud Herrmann

Hubertus ist jedesmal durchatmen und wohlfühlen von Anfang an ???? mehr erfahren

(Vor-) Freude “Schwammerl trifft Steinpilz”

Donnerstag - 19. Mai 2011 - Karl Traubel - 0 Kommentar(e)

Verfasst von
Karl Traubel


Schwammerl
Steinpilz in Balderschwang

Liebe Schwammerlfreunde,

obwohl das Frühjahr bei uns in den Bergen erst eingezogen ist, müssen wir auch mal die Früchte ernten, die aus Mutter Erde wachsen. So haben wir wie die letzten Jahre auch unseren Eidgenössischen diplomierten Pilzesammer Dr. Erich Kohler aus der Ostschweiz eingeladen. (Den professionellen Feinschliff erhielt er bei Max Rang, amtlicher Pilzkontrolleur (VAVKO) von Küsnacht/CH)

Erich ist in seinem richtigen Leben Hautarzt, die Verbindung passt. Viele von Euch kennen Erich und wissen wie unterhaltsam die Schwammerltage sind. Wir ziehen gemeinsam los, ausgerüstet mit Taschenmesser und Korb, nehmen unseren ortskundigen Freund Andi noch mit dazu. Nach der Rückkehr werden die Schwammerl alle gemeinsam geputzt, geschnitten und unsere Köche bereiten diese zu. Anschließend gibt es ein gemeinsames „Schwammerl“ – Menü.

Info und Termin finden Sie hier.


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